| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 261 | Leulmi Imene | Hydrolyse enzymatique des caséines bovines par la ficine et les cardosines en vue d'obtenir des peptides antimicrobiens | Zidoune, M N | 2015, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaire | TH/1701 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/